烘大餅

2杯半中筋麵粉＋1杯溫水＋1小匙酵母，用筷子拌成雲片狀

用手壓成團

加蓋放置30分鐘，桿成長方形

鋪上香菜和蔥花，灑一點油和鹽，從長邊捲起

再把長條一邊捲，一邊盤起來

盤成圓形，壓一下，加蓋休息30分

在兩面灑上芝麻，壓一壓。熱鍋，小火，蓋上鍋蓋，烘15分(不要放油！)

翻面，加蓋，再烘15分

起鍋，上菜！

芋頭素油飯

香菇，豆干，薑，芋頭切丁

熱鍋，加油

加薑炒一下

加泡一小時的糯米(泡米水蓋過米就可以了)

鋪上備料

蓋上蓋子，小火煮30分，米變色了就好了！

拌入醬油膏和糊椒，灑上香菜

上菜！